Metzgerei Trockner d. Trockner Sebastian GmbH

Da quasi 100 anni ci dedichiamo con passione alla lavorazione delle carni e soprattutto dello speck. I fratelli Hannes e Thomas rappresentano la 4a generazione nella produzione dello speck tradizionale, sempre secondo l’antico e consolidato metodo del nonno Sebastian. Nel nuovo e moderno negozio di Colma, Thomas e la madre Monika, insieme al loro staff, vendono squisite specialità come lo speck, i salamini affumicati, i prosciutti e diversi tipi di salame e anche carne fresca.